Patatas arrieras

Ingredientes para 6 personas

• 3 kilos patatas
•  1/2 litro aceite de oliva para freir
• 1 kilo de langostinos crudos y pelados
•  1 vaso de mayonesa alioli
• pimentón
• pimieta molida 
• sal 

Elaboración

• Se pelan las patatas y se cortan en rodajas, se sazona y se fríen.

• Se ponen sobre la bandeja del horno.

• Se cubren con la mayonesa alioli.

• Se le pone por encima los langostinos.

• Se rocía con el pimentón y la pimienta molida y  un chorrito de aceite.

• Se mete en el horno a 180º fase de arriba hasta que coja color los langostinos y quedan gratinadas.

SUGERENCIA

• Los langostinos se pueden poner cocidos pero quedan más duros.