Palmeras de hojaldre

Ingredientes:

• Hojaldre.
• Crema de yemas.
• Fondat de azúcar.

Preparación:

• Se  coge el hojaldre lo extiendes, y ahora lo liamos como un libro.
• Lo cortamos en tiras de un centímetro.
• Se precalienta el horno a 210º durante 10 minutos.
• Metemos las palmeras en el horno (debajo ponemos un papel vegetal) hasta que empiece a dorarse.
• La sacamos del horno y cuando esté fría le ponemos la crema de yema y luego el fondat caliente.

• Esperamos que se enfríe y mientras vamos calentando el café 
• Y a disfrutar de las palmeras.

Receta de Mª Ángeles Maraver.