Media luna

            

 Ingredientes:

• Medias lunas.
• Crema de pitisut
• Guindas
• Crema fondat

 Preparación:

•  se corta por la  mitad las medias lunas.
•  se rellena  con la crema de lo pitisut.
• Y se le echa por encima el fondat de azúcar y la guindilla.
•  La crema de pitisut: 1 litro de agua, 7 cucharadas de maicena, un kilo de azúcar (le quitamos un poco) y un flan potax. El flan potax se le echa a la maicena, se la echamos al agua fría, rama de canela, corteza de limón y se pone en el fuego cuando empiece a hervir y cuaja la crema la apartamos del fuego.