Souffle de queso

 
 Ingredientes:

• 6 huevos
• 1 vaso de leche
• queso en lonchas
• queso rallado
• mantequilla
• pan de molde
• sal y pimienta
  
  Preparación:

El pan de molde se unta con la mantequilla y se pone el queso en loncha en medio y se va poniendo en una fuente de horno y se pone 2 tandas después se bate los huevos bien batidos se pone la leche la sal y la pimienta y se vuelca en la bandeja y después se le pone el queso rayado y

se mete al horno a 200 mas o menos 15 minutos y después se gratina para que quede doradillo y se come caliente

queda esponjoso y sube como un bizcocho

Receta de María Teresa Clavijo